薏絲琳

因為天氣比較熱，近來開始喝冰過了的白餐酒。

初喝酒的時候只能喝容易入口的白餐酒，後來習慣了紅酒，反而覺得白餐酒難喝。但是天氣太熱，要喝冷的酒，不是啤酒就只能是白餐酒。

剛剛開了一瓶德國的薏絲琳，喝了一杯。啊！啊！啊！太美味了！冰冷甘甜無比，大樂。其實我從來都只喝便宜的酒，這德國的薏絲琳向來都比較貴，要不是最近減價，我是不願意買的。

喝的時候我想起去年在德國喝酒的經歷。在柏林，遇到大雨，下半身都濕透了，很不舒服。隨便走進Alexanderplatz附近一家有點破落的商場，剛好有一家有鄰舍風味的酒莊，我就走進去向女酒保/老闆要了杯紅酒。她問要甜的還是不甜的，我要了前者。果然很甜，也很便宜，好像只要兩歐羅。後來進來了三個有點流氓樣的中年男子，就在我旁邊喝酒吸煙談天。可是他們雖然外貌像流氓，卻很有禮貌（吸煙的煙一點都不討厭，可知多有禮貌）。我坐得安心，酒又容易入口又便宜，於是連喝兩杯，醉醺醺地離開。

後來發覺每次點紅酒，酒保都問要甜的還是不那麼甜的。在Schwerin喝了一杯很甜的紅酒之後就明白為甚麼他們總是問這問題。在Lubeck時爲了避雨躲進一家全都是男顧客的酒吧，點了一杯紅酒，酒保如常地問要甜的還是不那麼甜的，然後開了一瓶新酒給我。我喝了一口，一道冷線沿着食道流到胃，讓我冷得打顫。我於是用雙手緊緊圍着酒杯，想把酒弄暖。旁邊的顧客問我在幹嗎，我答酒太冷；他跟酒保談了幾句，然後告訴我那酒應在室溫時喝，我只好唯唯諾諾（室溫那麼低，怎麼喝）。

在德國不同的城市喝了不少酒，得出的結論是德國酒非常不錯。今天這薏絲琳就是很好的證明。

去年也在法國St Malo 的酒吧喝了一杯叫Lancelot 的draft beer。啊！實在太太太難喝了。