土司

銅鑼灣時代廣場地底有一家土司工房，我有時會光顧。早前看見有位高大的印巴裔青年在清理桌子，開始時覺得他有點笨拙，隨後看見他工作越發純熟，也會跟客人說話。我對他有印象主要因他是印巴裔，在這種崗位比較少見。今天再去吃東西，發覺他已經負責收銀和沖咖啡，雖然沖咖啡的手藝有點嚇人，但看到他幹得長久，而且有進步/晉升，也替他高興。他說粵語，也說英語，但好像普通話不行。